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eMujeres | Edición Marzo

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Para bajar de peso

Para bajar de peso

“Cómo todo light, como poco, me mato de hambre, hago ejercicio y ni así bajo de peso”…

Esta es una de las frases que muchos de mis pacientes vienen a diario comentando, porque desafortunadamente la industria alimentaria ha visto que la comida es una excelente fuente de ingresos y han abusado de eso, aunado a la pésima información que les ofrecen a los consumidores se ha hecho una sociedad de gente obesa,  enferma y sobretodo frustrada.

Pero aquí les tengo la respuesta a esas frases que tantas veces usamos, lo que sucede es que el cuerpo está diseñado para procesar sólo ALIMENTOS, y lo que hoy consume la mayoría de las personas lo último que puede llamarse son alimentos, y me refiero a esa palabra cuando la comida tiene sustancias  que el cuerpo  necesita, el cuerpo no necesita colorantes, aditivos ni ningún tipo de químico por eso la regla de oro al entrar en mi consultorio es: si lees la etiqueta y tiene algún ingrediente que no conozcas, corre en sentido contrario; porque esto sólo ocasionara que tu cuerpo identifique ese alimento como toxico y ponga a trabajar a todo lo que da a tu hígado y riñones por lo que dejaran de hacer sus funciones vitales que en este caso la del hígado una de las 600 que hace es, degradar grasas, dejemos de pensar solamente si el alimento engorda o no y de ahí basar si es bueno o malo, más bien pensemos que es, que tiene, y si realmente va a nutrir mis células, porque una cosa es llenar un estómago y otra muy distinta es alimentarnos celularmente.

Hay algunos alimentos que les puedo mencionar que podrían empezar a dejar de consumir y sustituir porque también tengo que reconocer que la industria ha sacado alimentos muy buenos pero son ligeramente más caros (en teoría porque en realidad dejando de comprar todo lo otro que no nos sirve sale más barato) recuerden que una vida saludable es un cambio que se va dando poco a poco pero con pasos firmes, y por aquí pueden empezar: sustituyan el pan Bimbo en cualquier presentación por pan Ezequiel o Canadien Bagel, no se acerquen al área de yogurths ni de quesos de los supermercados, pueden consumir el yogurth marca Fage 0% (lo consiguen en Costco) que es alto en proteína y tiene  poco de carbohidratos, y en cuanto a quesos recuerden que es un alimento ácido (y nuestro cuerpo requiere más alimentos alcalinos) por lo tanto no es recomendable consumirlo a diario pero si te gusta puedes consumirlo , de los frescos, 2 veces por semana, olvida las pastas de trigo, puedes hacer tu propia pasta con la rayadora de vegetales, raya zuccini y tendrás vegetales en forma de pasta, haz tus propias salsas caseras, toma jugo verde por las mañanas con Stevia, suspende de tu vida el Splenda y el Canderel, ¿comida rápida? Nunca jamás te acerques a ella, deja de comprar cereales de caja (de ninguna marca, si tardan 6 meses en tu alacena imagínate cuánto tardará en salir de tu cuerpo, deja de pensar que tus hijos lo necesitan, no lo necesitan) compra mejor avena (la más económica que encuentres, la de bolsa), chía, arroz integral, rueditas de arroz, y sobretodo consume a diario frutas y vegetales verdes y de los más colores posibles, trata de consumir todo lo más crudo posible, elimina todos los productos light de tu casa y empieza a comer comida de verdad, si te gusta la leche y tienes hijos dales de arroz y de almendra al fin y al cabo que ya comen de todos los demás grupos, ¿te preocupa la proteína? come vegetales verdes, frijoles de olla, sopa de lentejas, pollo (si puedes conseguir orgánico si no, no importa el daño menor), pescado, atún, salmón, preocúpate por comer comida de verdad a estar buscando alimentos que simplemente no engorden, y por ultimo controla tu estrés y haz ejercicio ya que mantener una vida sana es un equilibrio entre todas las actividades que hagamos en nuestro día.

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